岳阳 生活指南

蜜枣非常甜 但它的营养价值也很高

[摘要]蜜枣有两个含义,一个是中国的一种蜜饯,另一个是指原产中东的椰枣树的果实。现在我们为大家介绍的是中国的蜜饯,应该有很多人都吃过。

蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能,对老人、儿童、产妇滋补皆有益效,是老少皆宜的理想传统保健食品,更为走亲访友送礼馈赠之佳品。

蜜枣的功效与作用
吃蜜枣有什么好处?蜜枣的功效与作用

1、蜜枣的营养价值分析

①、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

②、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

③、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

④、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

⑤、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

⑥、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

2、蜜枣的食疗作用

①、枣味甘、性平,入脾、胃经。

②、有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。

③、用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。

3、蜜枣适合人群:一般人群均可食用

①、中老年人、青少年、女性尤宜食用。

②、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用枣,便秘患者应慎食;糖尿病患者慎食。

4、蜜枣的做法

蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香,一般只喝茶不吃茶中枣,偏甜。
       它的营养价值很多,你也可以很轻松的就能学会做。但是由于它比较甜,含的糖分比较高,糖尿病人是千万不能吃的哦。

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